V4j. Kleine helden, grote impact

Door: Martina Sura-de Jong, lector & Gertjan Klijnstra, docent/onderzoeker, beide werkzaam bij Van Hall Larenstein

WERKVORM: interactieve presentatie

DOELGROEP: TOA, vmbo, havo/vwo bovenbouw

VAKKEN: Bi/SK/NLT/O&O

Wat als de sleutel tot gezond en duurzaam voedsel zich grotendeels onder onze voeten bevindt? In deze interactieve lezing staat een wereld centraal die vaak pas aandacht krijgt als er iets misgaat: die van micro-organismen. Terwijl ze meestal worden geassocieerd met ziekte, spelen veel micro-organismen juist een dragende rol in de samenhang tussen bodem, plant, dier en mens.

Aan de hand van recente inzichten verkennen we hoe het bodemmicrobioom invloed heeft op de gezondheid en voedingswaarde van gewassen, en hoe dat vervolgens doorwerkt in voedsel en gezondheid. Daarbij gaat het niet om losse schakels, maar om een systeem waarin bodem, plant, dier en mens elkaar voortdurend beïnvloeden. Die onderlinge verbondenheid maakt dit onderwerp niet alleen wetenschappelijk interessant, maar ook urgent voor vragen rond landbouw, voedselkwaliteit en gezondheid.

De interactieve opzet past daar goed bij. Deze sessie nodigt uit om verbanden te leggen, vragen te stellen en samen te onderzoeken welke microbiële routes kunnen bijdragen aan gezonde mensen, gezonde dieren en een duurzamere voedselketen. Ook komt aan bod hoe je dit thema kunt vertalen naar het onderwijs. Hoe maak je zulke complexe interacties bespreekbaar en inzichtelijk voor leerlingen en studenten?

Voor wie zich bezighoudt met biologie, gezondheid, voedsel of onderwijs biedt deze lezing een inhoudelijke verkenning van een onderwerp dat nog volop in beweging is, maar nu al veel stof geeft tot nadenken.